親潮と黒潮が交わる豊かな海、三陸海岸。

三陸沖は豊富な栄養を求めて、夏は黒潮にのり、冬は親潮にのった魚達が集まる最高の漁場です。

そしてここ普代村は、この恩恵を受け、古くからワカメや昆布漁業で栄えてまいりました。

ここ普代でとれるムラサキウニは、これらのワカメなどの海藻を食べ、クセのない甘い味わいに。

美しく、栄養豊富な海で育った、美味しいウニが1年を通して味わえる。それが三陸水産の「うに」です。

 

この美しい海の目と鼻の先にある当社の加工場では、新鮮なうにが浜からすぐに届けられます。

最高の鮮度で即加工、急速冷蔵／冷凍。このスピード感が商品の鮮度に表れているんです。

生うには、豪快にご飯にかけて食べるのがおすすめ。

塩味がきいていますので、少しづつお召し上がりください。

ごはんが進む進む。食べた人でなければわからない、この癖になる味。

お吸い物に炊き込みごはんにと、とても重宝する一品です。

 

普代の前浜でとれた新鮮な生うに。 うに丼にするなら、約２人前入っています。採れたてのウニの甘さをお楽しみ下さい。 口あけ時の加工製品ロット在庫が完売となりました場合、次の口あけまで加工できませんので、お待ちいただくことをご了承くださいませ。